2019年中國(guó)生鮮市場(chǎng)交易規(guī)模約2.04萬(wàn)億元。巨大的市場(chǎng)潛力，疊加移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施優(yōu)勢(shì)，生鮮創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)可謂商機(jī)滿滿。2020年生鮮行業(yè)與以往不同的地方在于，新冠肺炎對(duì)生鮮供需模式產(chǎn)生了顯著影響，傳統(tǒng)式生鮮零售模式被不斷沖擊，新的供需鏈路正重新形成，并趨于完善......

生鮮億萬(wàn)級(jí)市場(chǎng)，潛力巨大

生鮮農(nóng)產(chǎn)品包括蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品、禽蛋、奶類等，事關(guān)民生“菜籃子”的主要品類。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)測(cè)算，19年生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量約12億噸，生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值約7萬(wàn)億（未加工初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品）。如果考慮的生鮮加工、倉(cāng)儲(chǔ)、流通整個(gè)市場(chǎng)交易額超過(guò)20萬(wàn)億。

生鮮行業(yè)走進(jìn)新階段，無(wú)人生鮮售貨柜大放異彩

2020年疫情的突發(fā)，重塑了百姓對(duì)生鮮消費(fèi)的習(xí)慣，而生鮮本身的社區(qū)消費(fèi)、高頻消費(fèi)、引流等屬性的結(jié)合使得社區(qū)生鮮成為資本爭(zhēng)奪的新的流量增長(zhǎng)點(diǎn)入口，社區(qū)無(wú)人生鮮柜也一躍成為投資熱潮。

消費(fèi)場(chǎng)景下沉至社區(qū)，無(wú)人生鮮柜成焦點(diǎn)

疫情防控中，零售前后端無(wú)人服務(wù)被普遍接受，集中化的社區(qū)無(wú)人生鮮柜、快遞柜、自提點(diǎn)等在無(wú)接觸服務(wù)中得到認(rèn)可，其中，社區(qū)無(wú)人生鮮柜24小時(shí)自助式售貨模式備受社區(qū)居民好評(píng)。防疫期間，社區(qū)居民無(wú)需再去較遠(yuǎn)的菜市場(chǎng)、人員比較密集的超市購(gòu)買生鮮商品，不用走出社區(qū)，在樓下即可采購(gòu)到。社區(qū)無(wú)人生鮮柜便民防疫，一舉兩得。

消費(fèi)者對(duì)生鮮商品的品質(zhì)要求不斷提高

生鮮產(chǎn)品是百姓生活的必需品，具有消費(fèi)高頻、需求性高、保質(zhì)期短、保存條件要求高等特性。隨著生活水平的提升以及對(duì)品質(zhì)的要求，百姓對(duì)生鮮的質(zhì)量要求也越來(lái)越高，價(jià)錢稍高一些沒(méi)有關(guān)系，重要的是商品品質(zhì)高，新鮮健康。因此，哪里的商品新鮮消費(fèi)者幾乎就會(huì)成為哪里的回頭客。社區(qū)無(wú)人生鮮柜采用風(fēng)冷智控技術(shù)，可將柜內(nèi)溫度保持在生鮮商品所適宜的溫度范圍，保證24小時(shí)新鮮供應(yīng)。

社區(qū)無(wú)人生鮮柜成為流量入口，線上拼團(tuán)持續(xù)加碼

疫情防控階段，線下的社區(qū)無(wú)人生鮮柜零售，線上社群拼團(tuán)業(yè)態(tài)大放異彩。生鮮柜成為社區(qū)線下新的流量入口，將線下流量成功引流至線上，從而展開(kāi)團(tuán)購(gòu)模式，增加線上銷售額。社區(qū)無(wú)人生鮮柜在防疫中表現(xiàn)突出，線上團(tuán)購(gòu)模式應(yīng)運(yùn)而生，疫情常態(tài)化后，這種社群運(yùn)營(yíng)模式得以保存，并成為巨頭爭(zhēng)搶的流量入口，商業(yè)價(jià)值凸顯。

數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化的社區(qū)無(wú)人生鮮柜在疫情時(shí)期展現(xiàn)了其獨(dú)特的魅力，讓更多社區(qū)居民適應(yīng)了這種無(wú)人零售的購(gòu)物模式。社區(qū)無(wú)人生鮮柜在重塑社區(qū)生鮮行業(yè)發(fā)展模式的同時(shí)，也將迎來(lái)新一輪的投資風(fēng)口。