生鮮電商早已不是新概念，早在2005年，創(chuàng)業(yè)者們就率先嘗試，將消費(fèi)者在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“賣菜”這一日常生活場(chǎng)景的傳統(tǒng)途徑轉(zhuǎn)移到線上，結(jié)果在品控、配送、儲(chǔ)存等問題上陷入困局。2018年底開始，越來越多的生鮮電商資金鏈發(fā)生斷裂，錢燒完了卻拿不到新的融資，只能黯然離場(chǎng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2018-2019年倒閉的生鮮電商品牌有36家，如果算上那些叫不上名字的小公司就更多了。因此這個(gè)時(shí)期也被人稱為“生鮮寒冬”。

生鮮電商賽道上已然“橫尸遍野”

2020年初，突如其來的疫情讓人們只能宅在家中，出門采購的次數(shù)大幅減少。如同2003年的非典推動(dòng)了電商一般，2020年的新冠疫情讓生鮮電商“枯木逢春”。許多互聯(lián)網(wǎng)公司進(jìn)入生鮮電商行業(yè)，更多的目光集中在線下的流量入口，希望通過規(guī)模效應(yīng)來降低成本，形成規(guī)模化經(jīng)營。但事實(shí)是，規(guī)模化背后所負(fù)擔(dān)的總部成本，包括人力、租金、供應(yīng)鏈等，并沒有被單店的利潤覆蓋。發(fā)展到現(xiàn)在，各家的盈利壓力仍然很大。千億市場(chǎng)的繁榮表象的背后，是極其殘酷的。有關(guān)數(shù)據(jù)表明，生鮮電商創(chuàng)業(yè)者中只有1%的玩家實(shí)現(xiàn)盈利，88%是虧損，7%是巨額虧損；不夸張地說，生鮮電商賽道上，“橫尸遍野。”

資本輸血也挽救不了生鮮電商的命

燒錢已經(jīng)成為生鮮電商的代名詞，純靠資本輸血的運(yùn)營模式是導(dǎo)致其最后崩盤的主要原因。其中最典型的案例莫過于近日已經(jīng)申請(qǐng)破產(chǎn)的國內(nèi)第一家生鮮電商“易果生鮮”。在7輪融資近60億元后，由于斷了“血液”，便轟然倒塌。不難發(fā)現(xiàn)，眾多生鮮電商拉新、引流量的主要方式都是各種如出一轍。這種“燒錢”模式運(yùn)用在市場(chǎng)推廣期原本沒有任何問題，既能以最快的速度搶占市場(chǎng)，又能以最快速度達(dá)到品牌宣傳效果，但用到了追求品質(zhì)、最會(huì)薅羊毛的消費(fèi)者身上，結(jié)果就完全不同了。

社區(qū)生鮮自提柜，智能高效，贏得市場(chǎng)

在生鮮電商前景不明朗的對(duì)比之下，社區(qū)生鮮自提柜在消費(fèi)者心中的地位顯得格外堅(jiān)挺。

社區(qū)生鮮自提柜是生鮮零售市場(chǎng)的新型設(shè)備，采用重力識(shí)別、遠(yuǎn)程監(jiān)控、風(fēng)冷智控等眾多技術(shù)，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者自助購物。社區(qū)生鮮自提柜入駐社區(qū)，居民無需到距離較遠(yuǎn)的商超采購生鮮食品，也無需擔(dān)心生鮮電商選品以及配送不及時(shí)的問題，下樓2分鐘就能采購的到基地直供的新鮮的生鮮商品。尤其是在疫情后時(shí)代，健康意識(shí)深入人心，居民賣菜主要以食品的安全健康為主要目的。社區(qū)生鮮自提柜數(shù)字化、智能化、無人化發(fā)展趨勢(shì)更為消費(fèi)者所接受。

社區(qū)生鮮自提柜有效解決電商痛處

生鮮電商說白了是預(yù)售，賣家賣的是商品預(yù)期，買家買的也是商品預(yù)期，新鮮度只能看圖片，口感只是靠文字，當(dāng)生鮮商品送到顧客手里往往與售前圖文描述不符，造成一個(gè)“賣家秀”一個(gè)“買家秀”，落差太大，體驗(yàn)感極差。因此兩個(gè)有時(shí)空距離的預(yù)期做到相匹配一直是一個(gè)致命難題。社區(qū)生鮮自提柜很好的解決了這一痛處，商品就擺放在柜體內(nèi)，透過玻璃，消費(fèi)者可以看一看、還可以打開柜門摸一摸進(jìn)行挑選，自助選擇性極大，所買即所選，不會(huì)造成商品與預(yù)期不符的尷尬境地。

在生鮮這一“戰(zhàn)場(chǎng)”上，誰更加適應(yīng)用戶需求，誰就會(huì)贏。雖然社區(qū)生鮮自提柜的發(fā)展也才短短幾年，未來要走的路還很長，但目標(biāo)明確，直指民生所需，社區(qū)生鮮自提柜將成為社區(qū)生鮮零售行業(yè)的必然趨勢(shì)。